Menu是一词来自法语，其意思为“菜单”或“表单”.它是指用于列出餐馆或其他场合所提供的可供选择的食物或饮料的列表。
1. 菜单类型
菜单有多种类型，包括传统的印刷菜单，电子菜单，可定制菜单等。印刷菜单通常是在纸上印制的单页或折叠式菜单，用于顾客在餐厅选择美食。电子菜单则是通过在线展示的菜单，客人可以轻松选择并支付订单。而定制菜单则是根据不同的客户需求和口味进行调整的菜单。
2. 常见菜单项
菜单的重点往往放在主菜上，最常见的主菜包括牛肉、鱼类、家禽、素食及其他特殊膳食要求等。另外还有各种鸡尾酒、酒水、咖啡和茶等饮料成为传统菜单分类中的一部分。
3. 菜单设计的重要性
菜单是客人获得资讯和体验你餐厅品牌的首要途径之一。设计精美的菜单可以让公司品牌和餐厅声誉更具有吸引力。 通过使用高质量的照片和插图，提供有关菜品、原料和制作工艺的信息，并为客人提供能够轻松阅读和理解的清晰排版。 在确保菜单一致性的同时，还应当保障定价的合理，使其在各种成本方面都考虑到合理性。
总之，菜单是餐厅运营中不可或缺的一个部分，通过菜单上展示的菜品和饮品，可以激发食客的食欲，并为顾客提供更完美的用餐体验。